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名古屋のラーメン好き「えす」です。ラーメンを食べる度に写真を撮っています。せっかくなので、心に残ったラーメンを週に1杯だけ記録します。
by tantanmen365
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評価の★は「美味しさ」と「お値打ち度」「サービス度」などを総合して判断します。その日のブレや私の好みなどがあるので、目安と思って下さい。
★★★:素晴らしい!!
★★☆:美味い!
★☆☆:普通。
☆☆☆:イマイチ。

★の割合は
【 ★3 :★2 :★1 :★0
=30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。



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第3週 華丸@一宮市 萩原町

第3週 華丸@一宮市 萩原町_e0108109_21382336.jpg
特製 華丸つけ麺 (1050円) ★★★ 店の場所

「特製」は全ての具が増量で、素晴らしいビジュアル。この写真を撮るために来たようなものだ。雑誌等で見るよりも、実物は迫力がある。程良く締められた食感の良い麺は、魚の香りと酸味の効いたちょっと濃いめの付け汁に合う。メンマは「これぞ極太」って感じのモノで、ゴリゴリとした良い歯応え。黄身の色が濃い味玉は、久しぶりに唸る美味さのモノに出会った。食後に頼んだスープ割りは、鰹の香りが加わり、ついつい飲んでしまう。全てが高いレベルで上手くまとまっている印象。わざわざ一宮まで行った甲斐があった。



中華そば 華丸 一宮市萩原町串作1407-2 名鉄萩原駅すぐ 
営業時間 11:30~14:00 17:00~21:00 水曜・第三火曜休み
駐車場8台 オススメは「特製つけ麺」「味玉中華そば」

16日昼 らけいこ@東区 ★★☆ 「K麺の親子盛り」熱盛りは麺弱い
16日夜 一刻屋@中区 ★☆☆ 「中華そば+えび油」海老の香り弱い
17日昼 びっくりラーメン ★★☆ 「海鮮あんかけラーメン」値段相応 
21日昼 華丸@一宮 ★★★ 「特製華丸つけ麺」高い完成度
21日夜 新京@一宮 ★★☆ 「ベトコン」このニンニクは待つ価値アリ
by tantanmen365 | 2007-01-22 00:00 | つけ麺・みそ・台湾
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