以前の記事
2008年 04月2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 カテゴリ
全体醤油・しお・中華そば トンコツ・豚骨醤油 薬膳系・担々麺 つけ麺・みそ・台湾 まとめ・番外編 ひとりごと タグ
名古屋市(39)
★★★(30) ★★☆(15) 愛知県(11) 中区(10) 瑞穂区(6) ★☆☆(5) 北区(5) 昭和区(4) 熱田区(3) 緑区(3) 中川区(2) 中村区(2) 津島市(2) 尾張旭市(2) 大府市(1) 一宮市(1) 千種区(1) 東区(1) 南区(1) 検索
えすからのお知らせ
評価の★は「美味しさ」と「お値打ち度」「サービス度」などを総合して判断します。その日のブレや私の好みなどがあるので、目安と思って下さい。
★★★:素晴らしい!! ★★☆:美味い! ★☆☆:普通。 ☆☆☆:イマイチ。 ★の割合は 【 ★3 :★2 :★1 :★0 =30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。 今日 昨日 このブログは私の個人的な記録です。ガイドとしてはあまり役に立ちません。ラーメン屋のガイドは下のリンクからどうぞ。私が普段巡回しているサイト・ブログです。 名古屋ラーメンサイト 妹。のあしあと ラ王への道 @らーめん満のラーメン日記 特命係長が食べたラーメン ラーメンもみくちゃクラブ 西三河ラーメン交流館 名古屋ラーメンブログ ら喰い控帖 (株)愛知県民ら~めん ラーメン・ツケメン・イロンナメン 東海らぁめん探索ツール k麺の東海バカラーメン まにラーメン ver2 ぬめちのラーメン諸々覚え書き 「麺's」のラーメン見聞録@東海版 蹄王のらーめん道 カテキンの麺の細道 PQQのまた~り一日 ご意見・ご要望のある方はこちらにメールを送って下さい。 当ブログのリンクはフリーです。事後で構わないので、メールを頂けると嬉しいです。 最新のトラックバック
フォロー中のブログ
えすの名古屋ラーメン記録...えすとジジの名古屋ラーメ... その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
第11週 らぁめん 翠蓮@昭和区 いりなかすっかり行列店になった「翠蓮」へ。久しぶりに基本の「醤油」に「揚げ玉子」を載せて。見た目からして美味そうなオーラが漂う。スープは醤油の香りも良く、しっかりと旨味が詰まっている。厚めに切られたチャーシューは柔らかく、ジューシー。揚げ玉子は油の風味が面白い。 文句無く美味かった。基本メニューも限定モノも完成度が高く、名古屋を代表する名店と言っても、言い過ぎではないと思う。 らぁめん 翠蓮 名古屋市昭和区花見通3-11 営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00 火・水曜休み 公式ページ 駐車場 店の裏側に3台 オススメは「濃いめ焼き干し」「坦々麺」 15日夜 巨泉@昭和区 ★★☆ 「醤油」塩よりはっきりした味 17日夜 翠蓮@昭和区 ★★★ 「醤油+玉子」基本はさすが美味い 18日昼 ぎんや@北区 ★☆☆ 「味噌」豚・汐の方が良いかな 18日夜 晴レル屋@大府 ★★★ 「味噌deカリー」麺コシ強く美味い
by tantanmen365
| 2007-03-19 00:00
| 醤油・しお・中華そば
|