名古屋のラーメン好き「えす」です。ラーメンを食べる度に写真を撮っています。せっかくなので、心に残ったラーメンを週に1杯だけ記録します。
by tantanmen365
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★★★:素晴らしい!!
★★☆:美味い!
★☆☆:普通。
☆☆☆:イマイチ。

★の割合は
【 ★3 :★2 :★1 :★0
=30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。



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第12週 麺マル@緑区 有松

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麺マルラーメン+四川味噌 (650+100円) ★☆☆ 店の場所

鶏料理専門店が出したラーメン店らしい。新トッピングの「四川味噌」を載せてもらう。スープは鶏の上品な甘味が強く、脂がやや多め。真ん中にあるヅケ玉子がこの店のポイント。ゼリー状の黄身に、良い味が付いている。どうやって作るのだろうか。玉子の横にある丸いのが四川味噌。辛さ控えめだが、スープに溶かすと全体の味がガラッと変わる。悪くは無いが、無い方が好みだな。



麺マル 名古屋市緑区鳴海町字境松13-21 競馬場そば国1沿い
営業時間 11:30~14:00 17:30~21:00 火曜休み
駐車場 5台位 オススメは「麺マルラーメン」

21日夜 北京本店@安城 ★★☆ 「新台湾麺」大人しい味になった
25日昼 麺マル@緑区 ★☆☆ 「ラーメン+味噌」デフォの方が良い
25日夜 博龍軒@南区 ★★☆ 「ワンタン麺」スープ良いが麺がダメ
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by tantanmen365 | 2007-03-26 00:00 | 醤油・しお・中華そば
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