名古屋のラーメン好き「えす」です。ラーメンを食べる度に写真を撮っています。せっかくなので、心に残ったラーメンを週に1杯だけ記録します。
by tantanmen365
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★★★:素晴らしい!!
★★☆:美味い!
★☆☆:普通。
☆☆☆:イマイチ。

★の割合は
【 ★3 :★2 :★1 :★0
=30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。



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第24週 中華そば 鈴木@中区 錦

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中華そば (650円) ★★☆ 店の場所

丸の内の「麺なかの」が店名を変え、中区錦に引越しをした店らしい。表面には脂がほとんど浮かず、カツオの香りと旨味が強いあっさりスープ。麺はコシがあり味も良いのだが、スープとの相性は? チャーシューはしっかりした肉の味。味のほとんど付いていない玉子は、あっさりスープに合っている。別皿の柚子胡椒はスープの変化が面白いが、香りが強すぎるので、最後に少しだけ入れた。



中華そば 鈴木  中区錦3-11-14
営業時間 18:00~翌3:30 定休日 日曜祝日 駐車場 ナシ
オススメは「中華そば」

11日夜 鈴木@中区 ★★☆「中華そば」超あっさり、カツオの香り
12日夜 獅子吼@北区 ★★☆「男らーめん」お腹いっぱいだが高い
13日夜 如水@東区 ★☆☆「煮たまご台湾」以前の感動が無い
16日夜 博龍軒@南区 ★★☆「ラーメン」麺はカタより普通の方が良
17日夜 晴レル屋@大府市 ★★★「野菜豚カレー」この店らしさ残る
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by tantanmen365 | 2007-06-18 00:00 | 醤油・しお・中華そば
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