名古屋のラーメン好き「えす」です。ラーメンを食べる度に写真を撮っています。せっかくなので、心に残ったラーメンを週に1杯だけ記録します。
by tantanmen365
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★★★:素晴らしい!!
★★☆:美味い!
★☆☆:普通。
☆☆☆:イマイチ。

★の割合は
【 ★3 :★2 :★1 :★0
=30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。



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第27週 ラーメン 松川屋@北区 上飯田

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しょうゆラーメン (700円) ★★☆ 店の場所

今年4月オープンの、元「光泉」の職人さんのお店。「もりそば」にするか悩んだが「しょうゆ」を。スープは「光泉」の時と良く似た、あっさりだけどコクのあるもの。自家製麺はコシがあり良い味だが、少しネチャっとした食感が気になる。この麺を楽しむなら「もりそば」にした方が良いのかな。チャーシューは丸く大きい皮付き肉で、けっこう肉の弾力が強く、噛み切るのに苦労した。メンマもやや歯応えがあった。
居酒屋風の店内で多彩なおつまみメニューもあり、常連らしき客で賑わってた。今度は「もりそば」を食べに行こう。



ラーメン 松川屋  北区上飯田通1-19
営業時間 11:30~14:00 17:00~24:00 火曜定休
駐車場 ナシ オススメは「しょうゆ」

3日昼 好陽軒@昭和区 ★★☆「松」薄く感じたのは夏仕様?
6日夜 松川屋@北区 ★★☆「しょうゆ」麺美味いがネチャッとする
7日昼 巨泉@昭和区 ★★☆「サラダ麺」魚強く味薄めな冷やし中華
7日昼 笹善@昭和区 ★☆☆「盛り合わせミニ」醤油がやや薄く感じた
8日昼 白神@関市 ★★★「軟骨焼豚麺」トロトロ軟骨付き巨大炙り肉
8日昼 白神@関市 ★★★「クレビネットカレーつけ麺」チーズ美味い
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by tantanmen365 | 2007-07-09 00:00 | 醤油・しお・中華そば
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