名古屋のラーメン好き「えす」です。ラーメンを食べる度に写真を撮っています。せっかくなので、心に残ったラーメンを週に1杯だけ記録します。
by tantanmen365
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★★★:素晴らしい!!
★★☆:美味い!
★☆☆:普通。
☆☆☆:イマイチ。

★の割合は
【 ★3 :★2 :★1 :★0
=30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。



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第35週 醤屋@北区 柳原通商店街

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「醤油ラーメン」 (600円) ★★☆ 店の場所

去年11月にオープンした店だが、やっとこさの初訪店。製麺機が店内に置かれ、店主のこだわりが感じられる。「たません」にかなり惹かれるも、基本と思われる「醤油」を注文。自家製の麺は細さの割りにプリプリの食感。スープはスッキリあっさりで、ネギ油の香りも良く、スープとの相性も良い。炙りチャーシューは厚みがあり、肉の旨味がある。
オーソドックスだが、しっかり美味い。次は評判の良い「汁なし担々麺」を食べに行こう。



醤屋(ひしおや)  北区柳原2-16-10  柳原通商店街内
営業時間 11:00~14:00 17:30~21:30 日曜・祝日定休
駐車場 ナシ  オススメは「醤油ラーメン」

31日夜 こくや@中区 ★★★「涼風麺」超らナビ限定。美味さ極まる
1日夜 醤屋@北区 ★★☆「醤油」ネギ油の香り良くスッキリ醤油
2日昼 臺大@北区 ★★★「冷やし臺大」追いダシ加えると香り良く
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by tantanmen365 | 2007-09-03 00:00 | 醤油・しお・中華そば
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