名古屋のラーメン好き「えす」です。ラーメンを食べる度に写真を撮っています。せっかくなので、心に残ったラーメンを週に1杯だけ記録します。
by tantanmen365
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★★★:素晴らしい!!
★★☆:美味い!
★☆☆:普通。
☆☆☆:イマイチ。

★の割合は
【 ★3 :★2 :★1 :★0
=30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。



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第39週 真砂@中区 東雲橋

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中華そば+ごはん(小) (600+100万円) ★★★

高山中華そばを食べられる、有名な取材拒否店。久しぶりに行く事ができた。平打ち細縮れ麺は手打ちらしいが、カップヌードルのような食感。人によって意見は分かれるだろうが、私は好きだ。色の濃いスープはやや醤油辛いが、優しい甘さが良い。チャーシューは程よい歯応え。メンマもネギも不思議とスープに合っている。
ご飯に良く合う中華そば。漬物も付いてくるので、おなかに余裕があればご飯は必須。



真砂    (取材拒否店なので住所は記載しません)
営業時間 11:30~14:00 日曜・第三月曜定休
駐車場 5台(店の反対側)  オススメは「中華そば」「ごはん」

24日昼 らけいこ@中区 「汁なし」★★☆ニンニク美味いが腹下す
27日昼 真砂@中区 「中華そば」★★★甘くて醤油辛いが美味い
29日夜 天天有@京都市 「並」★★☆甘くてトロトロ濃厚スープ
30日朝 新福菜館@京都市 「並」★★☆美味いが少し苦味感じる
30日夜 高倉二条@京都市 「つけ麺」★★★全粒紛麺は良い食感
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by tantanmen365 | 2007-09-30 23:58 | 醤油・しお・中華そば
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