名古屋のラーメン好き「えす」です。ラーメンを食べる度に写真を撮っています。せっかくなので、心に残ったラーメンを週に1杯だけ記録します。
by tantanmen365
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★★★:素晴らしい!!
★★☆:美味い!
★☆☆:普通。
☆☆☆:イマイチ。

★の割合は
【 ★3 :★2 :★1 :★0
=30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。



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12月のまとめ

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31日はラーメン食べずに年越しそば。



☆12月の一番心に残った☆
24日夜 鳳凰@瑞穂区 ★☆☆ 「ラーメン」 (600円)
久しぶりに行ったが、味はイマイチだった。醤油の香りはとても良く、食欲をそそるが、スープの味は醤油と油だけ。チャーシューは昔に比べればかなり小さく薄く、味が濃すぎ。美味かったのは、麺とカマボコだけだった。さらに残念だったのが「おにぎり」が貧弱だったこと。今まではラーメンがイマイチでもおにぎりだけは美味かったのに、今回は形も悪いし具も少ない。ちょっと悲しかった。でも、1年に1度位は食べに行っちゃうんだろうな。あの頃の栄光を求めて。

☆12月の一番美味かった☆
22日夜 慈庵@千種区 ★★★ 「醤油」 (680円)
多くのラーメン好きを虜にした店が閉店した。残念ではあるが、よく2年半も持ったな、とも思う。本当に美味い物を食べてもらいたいという、店主の慈愛を感じる味。そのこだわりゆえの味の悩み・臨時休業の多さにラーメン好きも振り回された。でも、この味にもう出会えないと思うと、それも良い思い出。最後の一杯はじっくりと、最後の一滴まで味わって頂いた。お疲れ様でした。美味いものを、ありがとう。


12月 15杯


1日夜 とんぱーれ@北区 ★★★「とんとろ」糸引くスープが後を引く
2日夜 極つ庵@安城市 ★★★「味噌」白味噌の甘味スッキリ
8日夜 川菜@瑞穂区 ★☆☆「担担麺」高級中華は合わないのかも
9日夜 華壱@豊明市 ★★★「Type-Hard」3号麺と濃厚つけ汁最強
14日夜 ばーばら@幸田町 ★★★「カレー」素直に美味い限定麺
15日夜 鈴木@中区 ★★★「中華そば」飲み後にすっきりスープ最高
16日昼 ちゃーみーすーぷ@桑名市 ★★☆「台湾」甘い辛い不思議味
16日夜 萬来亭@緑区 ★★★「塩」重厚スープは過去最高のデキ
21日昼 あおい@東区 ★★★「大盛」チャーシュー2枚嬉しいな
22日夜 慈庵@千種区 ★★★「醤油」滋味溢れる最後の一杯
24日夜 鳳凰@瑞穂区 ★☆☆「ラーメン」醤油は香りも味も良いのに
26日夜 如水@東区 ★★☆「しょうゆ」麺とスープは良いが具が不満
29日夜1 喜多楽@中区 ★★☆「担々麺」ゴマとラー油の香り良い
29日夜2 とんぱーれ@北区 ★★★「ラーメン」やっぱり美味い
30日昼 とんぱーれ@北区 ★★★「きゃべとん」新メニューで年の締め
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by tantanmen365 | 2007-12-31 23:57 | まとめ・番外編
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