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名古屋のラーメン好き「えす」です。ラーメンを食べる度に写真を撮っています。せっかくなので、心に残ったラーメンを週に1杯だけ記録します。
by tantanmen365
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評価の★は「美味しさ」と「お値打ち度」「サービス度」などを総合して判断します。その日のブレや私の好みなどがあるので、目安と思って下さい。
★★★:素晴らしい!!
★★☆:美味い!
★☆☆:普通。
☆☆☆:イマイチ。

★の割合は
【 ★3 :★2 :★1 :★0
=30%:30%:30%:10%】くらいを目標に付けています。



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このブログは私の個人的な記録です。ガイドとしてはあまり役に立ちません。ラーメン屋のガイドは下のリンクからどうぞ。私が普段巡回しているサイト・ブログです。

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第43週 錦城@中川区 野田小学校

第43週 錦城@中川区 野田小学校_e0108109_16233965.jpg
オールセット (1150円) ★★★ 店の場所

大好きな担々麺のお店。かなり久しぶりにランチを頂いた。以前よく注文していた「ハーフセット」(1000円)が無くなって、「オールセット」なるものが昼メニューに。値段はちょっと高くなったが、おかずの量が増えたのね。ご飯は従来通りお櫃で食べ放題なので、まぁいいか。メインの半量担々麺と、山椒が香る麻婆豆腐、シャキシャキ青椒牛肉絲、ふんわりとした貝柱の玉子とじ、スパイシーな手羽先と芋の煮込み、デザートに蒸し饅頭。全てが良い出来で、ついついご飯が進む。
ちょっと贅沢なランチだったが、おなかは満タン、大満足!

第43週(10月22日~10月28日)の詳細 計6杯  ←クリックしてね
# by tantanmen365 | 2007-10-29 00:00 | 薬膳系・担々麺

第42週 極つ庵@安城市 三河安城駅

第42週 極つ庵@安城市 三河安城駅_e0108109_1148921.jpg
味玉つけめん (800円) ★★★ 店の場所

前回「味噌らーめん」が美味かったので、今回は「つけめん」を。つけ汁は旨味が十分で、なおかつスッキリしていてバランスが良い。程よい甘みと酸味が旨味を引き立てる。平打ちの麺はコシがあり、良い香り。つけ汁に沈むメンマ・チャーシューも美味かった。
最近お客さんが増えているようだが、この味なら納得だ。

第42週(10月15日~10月21日)の詳細 計3杯  ←クリックしてね
# by tantanmen365 | 2007-10-22 00:00 | つけ麺・みそ・台湾

第41週 とんぱーれ@北区 中切町

第41週 とんぱーれ@北区 中切町_e0108109_2081693.jpg
チャーラー (800円) ★★★  店の場所

2006年5月に閉店した池下の名店「とんぱーれ」が北区に復活。メニュー構成は閉店前と大体同じだった。大好きな「とんとろ」も食べたかったが、まずは基本の「ラーメン」に高菜チャーハンのセットになる「チャーラー」を。久留米ラーメンを謳うスープには背脂が浮き、濃厚だが豚臭さは控えめ。呼び戻しスープなので、もう少し期間を開けた方がもっと良くなるのかな。高菜チャーハンは油っぽく、味も濃い目だったが、久しぶりだったので気にしない事にしよう。
また逢えるとは思わなかった、懐かしい味。もっと近ければ通うのに。

第41週(10月8日~10月14日)の詳細 計4杯  ←クリックしてね
# by tantanmen365 | 2007-10-15 00:00 | トンコツ・豚骨醤油

第40週 天下一品@熱田区 伝馬町

第40週 天下一品@熱田区 伝馬町_e0108109_2335035.jpg
こってり(並) (620円) ★★★ 店の場所

10月1日は「天下一品の日」。1杯食べるとラーメン無料券が1枚貰える、天一好きにはたまらない日。実際のところ、無料券より「」期間中(10月2~14日)に当たる、オリジナルグッズの方が欲しかったりするが。ただ、無料券を使ってラーメンを食べてもクジ引きが出来るところに、天一の懐の深さを感じる。
肝心の味は、、、いつもの好き嫌いが別れる味。麺が柔らかいのが気になるが、私は大好きなラーメンだ。

第40週(10月1日~10月7日)の詳細 計4杯  ←クリックして下さい
# by tantanmen365 | 2007-10-08 00:00 | 醤油・しお・中華そば

9月のまとめ

9月のまとめ_e0108109_1245269.jpg9月のまとめ_e0108109_12455967.jpg


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# by tantanmen365 | 2007-09-30 23:59 | まとめ・番外編